カフェ・ド・グリルサザンクロス

カフェ・ド・グリル サザンクロス│鹿児島県曽於郡のカフェレストラン

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大崎の食をとことん楽しむ会

大崎の食をとことん楽しむ会



5月19日大崎の魅力的な食材を地元の方々にも、もっと知ってもらいたい・・・・。
そんな気持ちから町内の3事業者が集結してディナーパーティーを企画しました。




この会はふるさと納税によって連携が深まった
桑茶の生産・販売を行っている諸木農園
焼酎の販売を行っている天星酒造
そして当店サザンクロスが
3週間という短い期間で急遽立ち上がった企画でした。




この日はこちらも町内の企業のコラボ商品
冨士屋製菓×天星酒造
「からいも飴のお酒」も振舞われ



諸木農園の桑茶も振舞われました



更に諸木農園×天星酒造のコラボカクテル
桑茶とのコラボ「大地の恵み」
桑の実とのコラボ「大岬サングリア風」
などこの日だけの特別ドリンクも!!



料理は
当日にやっとメニューが決まり
雉のパテ・エッグファルス大崎マンゴー添え・桑茶のキッシュ





ニベのエスカベッシュ・桑茶のシフォンケーキ・黒豚のステーキ・鰻の肝、等
大崎の食材を中心に料理を提供しました




この日は大分県佐伯市や東京都から
来ていただいたお客様もおり、大変にぎやかなパーティーに!!




ふるさと納税の地方創世
過疎の地域を元気に!!
まさに本来の形に波及しています

連携の強まった小さな町の事業者たちは
大きなうねりを起こしています!!





冨士屋製菓様ホームページ」

天星酒造様ホームページ」

諸木農園様ホームページ」


 

2017-06-01 20:10:11

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