カフェ・ド・グリルサザンクロス

カフェ・ド・グリル サザンクロス│鹿児島県曽於郡のカフェレストラン

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解凍具合で味や食感の変わる魔法のアイスプリン各種

【カタラーナ】

 



シェフの魔法のアイスプリン第一号
ダントツの1番人を誇る

「カタラーナ」


地元の豊富な卵と北海道産の濃厚な生クリームを使い
完全に解凍されていなくても味わいのあるプリンをつくりました。
 
さらに表面をキャラメリーゼすることにより
冷凍だからできる独得の触感を楽しめます。

シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」購入方法
日本全国WEBの駅(FELISSIMO)」にて

 



シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」の進化系


「オレンジカタラーナ」



人気のカタラーナにオレンジのリキュールを加え
キャラメリーゼした後にオレンジピールを添えています

(※オレンジピールの柑橘はシーズンにより柑橘の種類が変わることがあります) 

オレンジの香りとピールのほろ苦さがアクセントのカタラーナです。

 



シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」と町内のこだわりの桑抹茶とのコラボ商品


「桑茶とアボカドのカタラーナ」



人気のカタラーナにアボカドと
有機栽培で育てた桑抹茶を加えたカタラーナです。

抹茶ほど苦みは感じず優しい味わいの桑抹茶
ふるさと納税きっかけで生まれたコラボ商品です。


鹿児島県大崎町のこだわりのオーガニックの桑「諸木農園」