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カフェ・ド・グリル サザンクロス│鹿児島県曽於郡のカフェレストラン |
解凍具合で味や食感の変わる魔法のアイスプリン各種
【カタラーナ】 |
シェフの魔法のアイスプリン第一号
ダントツの1番人を誇る
「カタラーナ」
地元の豊富な卵と北海道産の濃厚な生クリームを使い
完全に解凍されていなくても味わいのあるプリンをつくりました。
さらに表面をキャラメリーゼすることにより
冷凍だからできる独得の触感を楽しめます。
シェフの魔法のアイスプリン購入方法
シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」の進化系
「オレンジカタラーナ」
人気のカタラーナにオレンジのリキュールを加え
キャラメリーゼした後にオレンジピールを添えています
（※オレンジピールの柑橘はシーズンにより柑橘の種類が変わることがあります）
オレンジの香りとピールのほろ苦さがアクセントのカタラーナです。
シェフの魔法のアイスプリン「カタラーナ」と町内のこだわりの桑抹茶とのコラボ商品
「桑茶とアボカドのカタラーナ」
人気のカタラーナにアボカドと
有機栽培で育てた桑抹茶を加えたカタラーナです。
抹茶ほど苦みは感じず優しい味わいの桑抹茶
ふるさと納税きっかけで生まれたコラボ商品です。
鹿児島県大崎町のこだわりのオーガニックの桑「諸木農園」
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