カフェ・ド・グリル サザンクロスの
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「サザンクロス」は店主の父親がつけた店名です。
昔、船乗りで世界中を航海していたときに南十字星を見ると安心して船酔いが治った。
サザンクロスの美しさには船員の皆が感動する。
父はこの星のようにお客様に「安心」と「感動」を与えられるように付けてくれました。

私たちは「サザンクロス」のようにこの大崎で輝けるように頑張りたいと思います。

サザンクロスのお米や野菜の一部は、所有する田畑で丹精込めて作りました。

釣り雑誌の表紙を飾るほど釣り好きの店主
釣果次第で運がよければ珍しい魚を前菜等でお出しすることもあります。

全ての食材を自前の畑で作ることはできませんが安心・安全なおいしい料理を提供できるように料理だけでなく野菜なども「手作り」を頑張ります。

さらにサザンクロスは飲食店では珍しく
「鹿児島石鯛酔狂会事務局 九州磯釣連盟指定検量店」でもあります。