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【日本雉の卵使用】Premiumたまごぷりん キジプリン（６個セット）
¥3,600
SOLD OUT
名称：Premiumたまごプリン スウィーツ専用魔法のロースト玄米セット
原材料名：牛乳（国内製造（乳製品））、クリーム、キジの卵黄（卵）、砂糖、寒天、粉あめ、玄米スティック：玄米
賞味期限 製造より5ヵ月（冷凍状態）
賞味期限は冷凍時の状態です。解凍後はお早めにお召し上がりください。なお、解凍後の再冷凍はおやめください。
シェフの魔法のアイスプリン
「きじの卵を使ったPremiumたまごプリン」
プリン1個あたり、希少な日本キジの卵を約1.5個分！？
希少なキジ卵とアイスプリンのコラボ
玄米焙煎粉をふりかけて召し上がるお楽しみ付のプリンです。
日本雉とは
昔から食用とされてきた「日本キジ」
日本の国鳥なのに猟もされ、食されます。
基本的には放鳥用に養殖されているため食用として育てられておらず
ふんだんに流通するたまごではありません。
今回のプリン1個あたりにこの希少なキジのたまごを約1.5個分使っています。
日本の国鳥でもある「日本キジ」日本固有の種類です。
しかし、孵化率のいい「コウライキジ」を養殖する人が増え
日本キジの割合が減っています。
キジの卵の孵化率は4～6割程度だと言われています。
基本的に放鳥用ですが台風などの自然災害で個体数が減ったり
捕食されてしまったりするため多めに育成されている。
そんなキジの養殖農家さんとのコラボで生まれました。
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